L’aliment distribué aux animaux est uniquement constitué de grains de maïs, entiers ou broyés. Le maïs présente en effet une composition adaptée à l’alimentation des palmipèdes à foie gras. Il est notamment riche en amidon, source de glucides nécessaires à la lipogenèse. Le maïs est distribué sous 2 formes : entier ou broyé.
Le maïs entier Le maïs entier a été préalablement mis à tremper dans de l’eau chaude, pendant 12h. Il est distribué mélangé à de l’eau
